À quoi ça sert ? Dans la famille des aiguilles, il faut aussi compter sur l’aiguille à larder. Avec son extrémité pointue et sa pince dentelée, elle permet d’insérer un morceau de lard à l’intérieur d’une pièce de viande ou d’un rôti afin de donner du moelleux à la viande. Aiguille acier inox. L'outil indispensable pour larder une viande. AIGUILLE A LARDER - ACIER INOX - ACHAT USTENSILES DE CUISINE